Banana Roti

那是在泰國清邁的一個傍晚，天氣悶熱，我在老城區巷弄裡晃蕩。
剛逛完寺廟，肚子開始咕嚕叫，正好聞到一股香甜奶油味飄來。
轉頭一看，是一台流動的街頭攤車，上頭寫著「Banana Roti」。
我點了一份香蕉煎餅，只見老闆俐落地把麵糰甩得又薄又大，放上切片香蕉，煎得金黃酥脆，再豪邁地淋上煉乳和巧克力醬。
接過熱呼呼的紙盒，我站在路邊咬下第一口——外皮酥脆、內餡香甜，一口咬進的是熱帶的陽光與街頭的生命力。